雙子魚遊玩食記

     今年聖誕晚餐訂了法月的聖誕餐，提前兩天定，餐廳本來要求我們前一天要先去付訂金，但因為要從嘉義北上，服務員答應我們要求，而且當天晚上只剩五點半有時段，而且用餐費用是平日的兩倍左右，因為有搭配白酒及紅酒，可惜我都不能喝。不過因為沒有平日去，所以無法比較其中的差別。

第一道是法國圓麵包佐奶油、橄欖油及黑橄欖醬汁，麵包的口感外酥內軟，大家吃得很滿意，所以都又加了一個。

 第二道 我點松露奶油濃湯，口味偏鹹，老公點的牛肉蔬菜湯相對較輕淡。

 第三道日本干貝沙拉搭小甜蝦及義大利帕瑪森乳酪分子泡沫，下面的生菜有苦味，分子泡沫則有甜味可蓋過苦味

 第四道香煎肥鴨肝佐肉桂蘋果及波特酒醬汁，旁邊的肉桂蘋果味道很優。

第五道是草莓冰沙，味道濃郁。

第六道 我點香草水煮緬因龍蝦搭美國安格斯牛小排及海鹽，海鹽有四.五種可以選擇，我選了玫瑰鹽及檸檬鹽，我覺的檸檬鹽略鹹。

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最後一道甜點是最棒的一道--手工現烤舒芙蕾及松露冰淇淋搭義大利老醋，馬卡龍是檸檬焦糖口味，味道濃郁，而舒芙蕾內餡包果酒漬的莓果衝淡甜味，搭配義大利老醋味道頗特別，松露冰淇林則甜中帶鹹，口味特殊。

這天的中午去了明森宇治抹茶專賣店用餐。我們去了存中街的一店，也是前一天就定位。他們家的和風黑糖厥餅ＱＱ涼涼，口味清爽，而飯後甜點宇治抹茶和菓子綿密柔細，裡頭還加入了一層軟香紅豆餡也很值得吃，可惜都忘了拍下來。我覺得這裡是用下午茶的好去處，因為他的茶點及飲料都很吸引人。